vivo daily stand 目黒店

vivo daily stand 目黒店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。

カテゴリ: ビバレッジ

こんにちは。
いつもvivo daily stand目黒店をご利用いただき、ありがとうございます。


今回は、新しく入荷したクラフトビール
「常陸野ネスト ジャパニーズクラシックエール」(800/880)のご紹介です。



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 (※画像はvivo daily stand小竹向原店のツイッターより拝借させていただきました。)


江戸時代末期に造られた日本で最初のビールに思いをはせて造られた、クラシカルなビール。
イギリス大航海時代の古のIPAスタイルをベースに杉桶で仕込んだ、日本的な味わいをお楽しみいただけます[1]。

*IPA(インディア・ペールエール)とは、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数を持つエールのことを指す[2]。

茨城の酒蔵から生まれたこのビール、
現在ではアメリカやイギリスなど、世界20カ国で販売されるほどの実力。


シーズン限定のビールなので、是非この機会にお試しあれ。







本日もvivo daily stand目黒店をよろしくお願いいたします。




参考リンク
[1]常陸野ネストビール(公式HP)
[2]インディア・ペールエール ー Wikipedia


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【vivo daily stand 目黒店】

▶︎淹れたてのコーヒーでお仕事帰りにホッと一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(432)
カフェオレ    500(540)

▶︎レディースセット 950円(1045円)

※17:00〜20:00
女性限定!お得なレディースセットございます。
〔デリ2品+ドリンク1〕or 〔デリ1品+ドリンク2〕

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【公式HP】vivo daily stand

【目黒店メニュー(食べログ)】

vivo daily stand 目黒店
品川区上大崎2-15-5
JR「目黒駅」より徒歩 3分

※詳しいアクセスはこちらから

※ノーチャージ
※無料Wi-Fi有(Passwordはメニューorブログトップ)
tel : 03-6277-2785
hours : 年中無休 17時-26時

こんにちは。

東京は心地よい陽気が続きますね〜。
ここまでの気温になると半袖に上着でいいんじゃないかと思うくらい・・・。
せっかくいい天気なので、人混みは避けつつお出かけしたいですね。

今は外出を控える人が多いから、「逆にチャンスだ」という思考の方も多いようです。(笑)普段は予約が取れないレストランもキャンセルが続くから、そこを狙ってお店に電話するとか。そういう楽しみ方も、確かにありだなあ、と思いました。


さて、本題に戻りまして、今回は「デイリーワイン」についてのお話です。


「デイリーワイン」の定義は?

飲食店に足を運ぶとメニューに「ハウスワイン」と書いてあったり、vivoでもお店のコンセプトに「デイリーワイン」と書いてあったり。

よく耳にする言葉だけれど、これらの違いについて知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。


●「デイリーワイン 」

デイリーワインは名前の通りわかりやすく、「毎日飲むのに相応しいワイン」を意味します。

だいたいは価格帯がボトルで1000〜3000円を指すことが多いですが、「コスパの良さ」に対する感覚は人それぞれなので、こちらは明確な定義があるわけではありません。[2]


●「テーブルワイン」

テーブルワインは、EU加盟国のワイン法で定義されている分類の一つで、「地理的に表示のないワイン」を指します。

EU加盟国のワイン法では、畑まで特定されているワインの方がランクとしては高くつけられるのです。ただ、ここで注意しておきたいのは、表示がないから品質がよくない、値段が安い、というわけではな無いことです。

そして、日本でいう「テーブルワイン」は、ヨーロッパのように明確な定義がなく、主に”毎日飲めるほどクセのないワイン”という意味合いで使われることが多いです。[1]



●「ハウスワイン」

ハウスワインは、「お店一押しのワイン」という意味合いで使われるのが一般的です。

よって、一応は「おすすめ」という意味も含まれているのですが、文化としては、もともと、ヨーロッパでワインの生産が盛んだった地域では各家庭でワインを作っていたところも多く存在し、お客さんをもてなす際に「とりあえずどうぞ」と、日本で言うと「御通し」感覚で出すワインのことを指していたようです。

「御通し」の美味しさでお店の実力がわかる、と言いますが、日本では「ハウスワイン」にそこまで力を入れていないお店も多いのが現状です。[3]



以上、今回は「デイリーワイン」「テーブルワイン」「ハウスワイン」の3つのワードの意味についてご紹介しました。

vivoで出しているワインも、一杯400円からのご提供なので、
「手軽に本格派ワイン」をお楽しみいただけます。

ちなみに、vivoに立っている店員さんは「ソムリエ」の資格を持っている人が多数なので、ワインを選ぶ際に困ったら、好みなどを伝えてワインをおすすめしてもらうのもGOOD





本日もvivo daily stand 目黒店をよろしくお願いいたします。





吉井




参考リンク
[1]テーブルワインとは?ハウスワインとの違いについてーWINE OPENER
[2]デイリーワインとは?(2009/10/10) - おいしいワインの選び方〜ワインショップで安心通販
[3]レストランやワインバー、居酒屋などにある「ハウスワイン」とは?ー酒のあさひや



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【vivo daily stand 目黒店】

▶︎淹れたてのコーヒーでお仕事帰りにホッと一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(432)
カフェオレ    500(540)

▶︎レディースセット 950円(1045円)

※17:00〜20:00
女性限定!お得なレディースセットございます。
〔デリ2品+ドリンク1〕or 〔デリ1品+ドリンク2〕

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【公式HP】vivo daily stand

【目黒店メニュー(食べログ)】

vivo daily stand 目黒店
品川区上大崎2-15-5
JR「目黒駅」より徒歩 3分

※詳しいアクセスはこちらから

※ノーチャージ
※無料Wi-Fi有(Passwordはメニューorブログトップ)
tel : 03-6277-2785
hours : 年中無休 17時-26時


こんにちわ〜。

と、vivo目黒店スタッフ「あるある」な空気感で挨拶をしたところで。
(森田さんもケンショーさんもゆるゆるな癒し感ある文章書きますよね。笑)

今回の更新も店長ではありません。ごめんなさい。

今回は、期間限定で提供している富山県のウイスキー「サンシャインウイスキー プレミアム」についてのご紹介です。

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※画像はvivo赤羽店より拝借させていただきました
【ウイスキーサンシャインプレミアム】- vivo daily stand赤羽店(2020/02/20)


公募によって決まったこのウイスキーの名前は、「戦争の中ですべてを失った日本で、水と空気と太陽光線からできる蒸留酒によってふたたび日をのぼらせよう」という思いから命名されたものだそう。

現在vivoで提供中の「サンシャインウイスキー プレミアム」は、1953年に誕生し、長く愛され続けてきた「サンシャインウイスキー」の配合を、誕生から64年目にして見直し、誕生したウイスキー。

こちらのウイスキーを生産している三郎丸蒸留所は、富山県に位置する北陸で唯一のウイスキー蒸留所
富山県は、立山連峰をはじめとする山々から、水深1000メートルを超える富山湾まで高低差が約4000メートルという地形から、美しく豊な自然環境に恵まれ、水が大変豊かな地域とされています。

また、使用する樽についても、地元の林業家や木工職人とタッグを組み、老齢になったミズナラを使用することで、山林の保全を行っています。[1]

vivo目黒店ケンショーさんの地元も富山県。

私は福井県なので「福井には新幹線通ってないし、空港もない」といつもいじられるわけですが
他の県の人から見たらどんぐりの背比べみたいなもんですよね。笑
福井は今絶賛新幹線開通のための工事中です。
今から開通しても需要あるのかな?とは思ってしまうものの。(笑)


と、話が脱線してしまいましたが。

モルトの甘味がしっかりと感じられつつも
爽やかな飲み口、若干のビートの香りとともに
レモングラスのような柑橘系と青リンゴのような香りも感じられる「サンシャインウイスキー プレミアム」。

ハイボール、ロック、水割りでどうぞ。 
ぜひこの期間にお試しあれ。

参考リンク
[1]三郎丸蒸留所 ー こだわり


●vivo目黒店 3/2(月)〜3/8(日)のシフトはこちらから。

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【vivo daily stand 目黒店】

▶︎淹れたてのコーヒーでお仕事帰りにホッと一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(432)
カフェオレ    500(540)

▶︎レディースセット 950円(1045円)

※17:00〜20:00
女性限定!お得なレディースセットございます。
〔デリ2品+ドリンク1〕or 〔デリ1品+ドリンク2〕

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tel : 03-6277-2785
hours : 年中無休 17時-26時
 

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