vivo daily stand 目黒店

vivo daily stand 目黒店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。

今週のNEW DELI 牛トリッパのトマト煮込み、です。 トリッパは牛の第2胃袋。 長時間煮込んで臭みを抜き、トマトソースとひよこ豆を合わせました。 パルミジャーノをたっぷりかけてどうぞ。 赤ワインが進む一品です ぬま ...

今週のNEW DELI きのこのマリネ、です こちらは贅沢なDELIです。 きのこを7種類も使用しています。 まいたけ、しいたけ、エリンギ、 マッシュルーム、しめじ、ひらたけ、 ブラウンマッシュルーム きのことエシャロットとともにワインビネガーで蒸し煮してから冷やしま ...

今週のNEW DELI クリームチーズとハーブのディップ、です とても爽やかなDELIです。 ハーブはセルフィーユ、ティル、エストラゴンの3種類を使用しています。 メルバトーストにぬってどうぞ。 この季節にあった爽やかなデリと白ワインはいかがですか? ...

はじめまして 新しく目黒店就任いたしました 沼田 真一です 皆様、よろしくお願いします(^_^) まだまだ緊張の毎日ですが頑張ります。 気軽に来てもらえる店にして行きたいと思います。 ではまた~ ...

健太郎です。今日から目黒店の店長が変わります。新しい店長はソムリエの沼田真一です。ワインの知識が豊富でサービスも優しく美しいです。好みのワインをぴったりサーブしてくれるでしょう。新しいビーボ目黒店を楽しんでください。僕はまたビーボ各店に入ることになります ...

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